Какао крупка, как и сами какао бобы богата клетчаткой (17%) и белками (12%), различными минеральными веществами, а также антиоксидантами.
Согласно многочисленным исследователям, употребление какао снижает риск возникновения ряда заболеваний. Кроме того, как и любой какао продукт, какао крупка поднимет ваше настроение: в какао бобах содержится теобромин, оказывающий стимулирующее и возбуждающее действие, а также вещества, являющиеся, по сути, антидепрессантами.
Помните, содержание полезных веществ в какао крупке, также как и в горьком шоколаде (содержание какао от 53%), значительно выше, чем в какао-порошке, а значит, использование этого продукта позволит вам создать не только вкусный, но и здоровый десерт.
Покрытие: темный шоколад 53 % какао Фино де Арома (тростниковый сахар, какао тертое, какао-масло, эмульгатор (соевый лецитин), натуральная ваниль). Начинка: жареная какао крупка. Полировочный агент (E414).